Nuovo Saldi! Primitivo di Manduria Riserva  DOP 2013 62° Anniversario San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOP 62° Anniversario San Marzano

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Nuovo prodotto

CARATTERISTICHE:

  • Formato: 75cl

  • Grado alcolico: 14%

  • Tipo di uva: Primitivo 100%

  • Temperatura di servizio: 14-16°

  • Colore: Rosso

  • Certificazione: D.O.P.

Più dettagli

Peso singole unità 2.20kg
Formato/i Bottiglia 75 cl
Tipo di produzione Tradizionale
Colore Rosso
Tipo di Vino Fermo
Regione Taranto - Puglia
Carta Vini e Distillati Primitivo

DESCRIZIONE

Un vino che rappresenta perfettamente i grandi vini del territorio, un vino sopratutto per cuori forti e che sa essere aggraziato ed elegante come un pugile che danza su un ring, il Primitivo di Manduria è un vino che vi rimarrà sicuramente impresso nella memoria. Di colore rosso rubino, al naso offre diversi profumi, tra i quali un mix tra prugne secche, ciliegie, mirtilli su trama speziata di vaniglia, cannella, tabacco dolce e cioccolato. 

VINIFICAZIONE

L’uva, in avanzato stato  di  maturazione,viene  raccolta  manualmente. Macerazione:  18 giorni sull’ 80%  della  massa,  25  giorni  sul  20%. Fermentazione  con  lieviti  indigeni  a temperatura controllata a 24 °C.

CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO
Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 7 anni.

ABBINAMENTI:
Carni  rosse,  selvaggina,  primi  piatti robusti. Vino da meditazione.

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