Maniero di Federico Uva di Troia I.G.P. Puglia Vignuolo

4,00 € tasse incluse.

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Nuovo prodotto

CARATTERISTICHE:

  • Formato: 75cl

  • Grado alcolico: 12.5%

  • Tipo di uva: Nero di Troia 100%

  • Temperatura di servizio: 16-18°

  • Colore: Rosso

  • Certificazione: I.G.P.

Più dettagli

Peso singole unità 1.5kg
Formato/i Bottiglia 75 cl
Tipo di produzione Tradizionale
Colore Rosso
Tipo di Vino Fermo
Regione Puglia
Carta Vini e Distillati Nero di Troia

DESCRIZIONE:

Dai migliori vigneti allevati a Uva di Troia intorno al Castel del Monte, si produce il Maniero di Federico Uva di Troia I.G.P., un vino accogliente di colore rosso rubino. Ha un profilo fruttato con note di more, ciliegia, fico e prugna leggermente speziato in cui si avverte tutto il calore del sole pugliese. Al gusto è un vino secco, sostenuto da una buona dose di alcol, abbastanza morbido per la componente tannica presente ma non irruenta e fastidiosa, sapido e abbastanza fresco.

ABBINAMENTI:

L ’abbinamento va dai primi piatti sostanziosi come le lasagne al ragù o il pasticcio alla bolognese. Secondi piatti come le costine di agnello alla brace, formaggi semi stagionati, oppure abbinato a una faraona ripiena.

VINIFICAZIONE:

Vino rosso secco ottenuto dalla fermentazione alcolica totale dell'uva fresca. Dai riflessi granata, asciutto, armonico, vinoso e gradevole. Vinificato tradizionalmente a temperatura controllata in recipienti di limitata capacità.

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