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Nuovo prodotto
CARATTERISTICHE:
Formato: 150 cl
Grado alcolico: 12,5%
Tipo di uva: Nero di Troia 100%
Temperatura di servizio: 18-20°
Colore: Rosso rubino
Certificazione: D.O.C.
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Data di disponibilità:
Formato/i | Bottiglia 150 cl |
Tipo di produzione | Tradizionale |
Colore | Rosso |
Tipo di Vino | Fermo |
Regione | Puglia |
Descrizione:
L'uva di Troia allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino chiamato Vignagrande. Annusando questo vino si nota che si tratta di un vino-frutto infatti al palato richiama i frutti maturi amalgamati da buone spezie.
Vinificazione:
Le uve al giusto stadio di maturazione, sono vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in acciaio con macerazione per 8 giorni a temperatura controllata, affinamento in vasca e poi in bottiglia.
Invecchiamento:
Affinamento in vasca e in bottiglia