Nuovo Cavalier Boschi Coppa di Parma I.G.P. 1 kg

Cavalier Boschi Coppa di Parma I.G.P. 1 kg

2,39 € tasse incluse.

23,90 € per kg

Nuovo prodotto

Prezzo 23.90 €/kg

Pezzo da circa 1 kg

Più dettagli

  • Fettine 100 grammi

DESCRIZIONE 

La coppa di Parma IGP è uno dei prodotti di punta di questa terra. 
All’inizio era prodotta solo per la famiglia del norcino, ben presto, però, anche i negozi della città iniziano a cercarla e di conseguenza se ne avvia la produzione su più larga scala. 

Come si intuisce dal nome, la parte del maiale utilizzata è la porzione muscolare vicina al collo. 

Al taglio la coppa di Parma IGP è morbida, molto lontana dalle carni asciutte delle altre coppe nazionali; una volta iniziata, avvolgetela in un canovaccio inumidito con vino bianco, proprio come facevano un tempo: la sua fragranza si manterrà inalterata!

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