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01243
Nuovo prodotto
Formato: 1,2 kg
Stagionatura: 1 mese
-1 Articolo Elementi
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Data di disponibilità:
Peso singole unità | 1,2 kg |
Ingredienti | Latte, caglio, sale |
Prodotto a base di | Latte di vaccino |
Formato/i | Provola da 1,2 kg |
Stagionatura | 1 mese |
Tipo di Formaggio | Auricchio |
DESCRIZIONE
L'Auricchio Giovane dolce viene prodotto ancora oggi seguendo l’antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio. La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato.
La forma viene scolpita e rifinita a mano.
Utilizzato anche come ingrediente per primi e secondi piatti tra i quali si suggeriscono: impanato alla milanese, grigliato alla piastra, a cubetti nelle insalate miste o in numerosi antipasti sfiziosi.
Per la forma caratteristica, Auricchio Giovane dolce viene anche utilizzato come originale regalo in particolari ricorrenze, oltre che in occasione della Pasqua e del Natale.
Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette facili e veloci.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100gr:
Kcal: 345
Proteine: 25,,0
Grassi: 27,0
Carboidrati: 0,2
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