Auricchio Provolone Dolce 100gr

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01243

Nuovo prodotto

CARATTERISTICHE

Formato: pezzo da 100 gr

Stagionatura: 1 mese

Più dettagli

Peso singole unità 100 gr
Ingredienti Latte, caglio, sale
Prodotto a base di Latte di vaccino
Formato/i 100 gr
Stagionatura 1 mese
Tipo di Formaggio Auricchio

DESCRIZIONE

L'Auricchio Giovane dolce viene prodotto ancora oggi seguendo l’antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio. La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato.

La forma viene scolpita e rifinita a mano.
Utilizzato anche come ingrediente per primi e secondi piatti tra i quali si suggeriscono: impanato alla milanese, grigliato alla piastra, a cubetti nelle insalate miste o in numerosi antipasti sfiziosi.

Per la forma caratteristica, Auricchio Giovane dolce viene anche utilizzato come originale regalo in particolari ricorrenze, oltre che in occasione della Pasqua e del Natale.

Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette facili e veloci.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100gr:

Kcal: 345

Proteine: 25,,0 

Grassi: 27,0

Carboidrati: 0,2 

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